Las actividades se desarrollan fundamentalmente en dos espacios privilegiados: La Comarca de A Paradanta, en Pontevedra (Galicia), y la Comarca de la Vera, en Cáceres (Extremadura)

• Producción agrícola ecológica: Horticultura, fruticultura, y plantas aromáticas culinarias y medicinales.
• Vivero de producción forestal, agrícola y ornamental. Reproduciendo especies vulnerables y variedades tradicionales.
• Banco de semillas biológicas y de variedades tradicionales para la horticultura.
• Experiencias de Auto-construcción en la Finca “El Salto” (Cáceres), adaptando las “casinas de aperos” de bloque de cemento y uralita, a la tradicional de piedra, madera, adobe y teja. Así mismo, se dota a los edificios de infraestructuras adecuadas que respetan la comunidad de vida: sistema de sanitario seco (o toilet-compost), reutilización de aguas grises, compostado de los residuos orgánicos, diseño bioclimático, etc.